Czym się różni Lungo od espresso?

Wprowadzenie

W dzisiejszych czasach kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Jej różnorodność sprawia, że każdy może znaleźć coś dla siebie. Dla miłośników mocnego smaku i intensywnego aromatu, espresso i lungo są dwoma popularnymi wyborami. Ale czym tak naprawdę różnią się te dwa napoje? W tym artykule przyjrzymy się bliżej różnicom między lungo a espresso.

Espresso

Espresso to mała, intensywna kawa, która jest przygotowywana przez przepuszczenie gorącej wody pod wysokim ciśnieniem przez zmieloną kawę. Proces ten pozwala na ekstrakcję pełnego smaku i aromatu ziaren kawy. Espresso ma charakterystyczną gęstą i kremową warstwę zwaną cremą. Jest to wynik emulacji olejków i substancji organicznych obecnych w ziarnach kawy.

Espresso jest zazwyczaj serwowane w małych filiżankach o pojemności około 30 ml. Jego smak jest intensywny, z nutami gorzkiej czekolady i orzechów. To idealny wybór dla osób, które cenią sobie mocne i zdecydowane doznania smakowe.

Lungo

Lungo to również kawa przygotowywana w ekspresie, ale różni się od espresso ilością wody, która jest przepuszczana przez kawę. Słowo „lungo” pochodzi z języka włoskiego i oznacza „długi”. Lungo jest przygotowywane przez przepuszczenie większej ilości wody przez kawę, co powoduje wydłużenie czasu ekstrakcji.

Wynikiem tego procesu jest większa ilość kawy w filiżance, zazwyczaj około 60 ml. Lungo ma łagodniejszy smak niż espresso, z delikatniejszymi nutami i mniejszą intensywnością. Jest to doskonały wybór dla osób, które preferują łagodniejsze i bardziej zrównoważone smaki.

Różnice między Lungo a espresso

Podsumowując, główne różnice między lungo a espresso można przedstawić w następujący sposób:

• Ilość wody: Lungo jest przygotowywane z większą ilością wody niż espresso.
• Pojemność filiżanki: Lungo jest serwowane w większych filiżankach niż espresso.
• Smak: Espresso ma intensywniejszy smak, podczas gdy lungo jest łagodniejsze i bardziej zrównoważone.

Które wybrać?

Wybór między lungo a espresso zależy od indywidualnych preferencji smakowych. Jeśli lubisz mocne i intensywne kawy, espresso będzie idealnym wyborem. Jeśli natomiast wolisz łagodniejsze i bardziej zrównoważone smaki, lungo będzie dla Ciebie odpowiednie.

Warto również pamiętać, że różne marki kawy mogą mieć różne profile smakowe, dlatego warto eksperymentować i odkrywać nowe smaki.

Podsumowanie

Lungo i espresso to dwa różne rodzaje kawy, które mają swoje unikalne cechy. Espresso jest małe, intensywne i mocno aromatyczne, podczas gdy lungo jest większe, łagodniejsze i bardziej zrównoważone. Wybór między nimi zależy od indywidualnych preferencji smakowych. Bez względu na to, którą kawę wybierzesz, ważne jest, aby cieszyć się jej pełnym smakiem i aromatem.

Lungo różni się od espresso większą ilością wody, co powoduje dłuższy czas ekstrakcji i łagodniejszy smak.

Link do strony Bebello: https://www.bebello.pl/